Huile végétale

Épicerie

  • Catégorie :Épicerie
  • Origine :méditerranée
  • Saison: Septembre à Janvier

Type de conservation: De façon générale, l'huile végétale doit être conservée hors du frigo mais dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. La durée moyenne de conservation avant ouverture est d’environ un an.
Benefice: L'huile végétale est composée de trois types d’acides gras : saturés, monoinsaturés et polyinsaturés. On les classe selon les acides gras prédominants. L'huile végétale contient surtout une grande partie de gras monoinsaturés. Ceux-ci sont reconnus pour exercer plusieurs effets bénéfiques sur la santé. D’autres composés actifs présents dans cette huile peut apporter des bienfaits pour la santé.
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