Beurre doux

Produits laitiers

  • Catégorie :Produits laitiers
  • Origine :Europe
  • Saison: Toute l'année

Type de conservation: Dans de bonnes conditions, le beurre pasteurisé peut se conserver quatre mois dans le compartiment à beurre. Veillez à ce qu’il soit toujours bien emballé et à le garder à distance des aliments très parfumés, qui pourraient lui communiquer leur odeur. Ne pas dépasser la date de péremption inscrite sur l’emballage.
Benefice: Le beurre entre dans la catégorie des matières grasses animales. Il est obtenu en battant la crème du lait de vache. C'est un aliment naturellement jaune grâce au béta-carotène qu'il contient. Le beurre est donc riche en vitamine A, mais également en vitamine D et E. Mais il reste à consommer le beurre doux avec modération car c'est aussi l'un des champions des acides gras saturés.
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