Melon

Fruits

  • Catégorie :Fruits
  • Origine :Inde / Afrique
  • Saison: Juin à Aout

Type de conservation: Conservez-le dans un endroit frais, sec et aéré entre 8 et 10 °C. Évitez le réfrigérateur.
Benefice: Composé à 95 % d’eau, le melon est peu calorique et s’accommode bien des régimes minceurs. Sa teneur en sucre peut être basse (8 %) comme assez élevée (jusqu’à 12 %) selon la variété et le degré de maturité. Bon pourvoyeur en vitamine C, et surtout en vitamine A. Le melon à chair orange est particulièrement riche en carotène.
Catégorie: Fruits