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Plats-Moyen-Economique

  • Temps d'attente :15 minutes
  • Temps de préparation :15 minutes
  • Temps de cuisson: 20 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Préparation de la recette :

  1. Préparez la sauce tomate : faire revenir 1 gousse d'ail hachée dans une casserole avec un peu d'huile. Ajoutez le concentré de tomate et le même volume d'eau. Mélangez et ajoutez les sucres, salez, poivrez et rajoutez un peu de piment. Couvrez et laissez mijoter 5 min à feu doux.
  2. Dans une autre poêle, faites suer les oignons émincés et la seconde gousse d'ail hachée. Ajoutez le poivron détaillé en petits cubes, les tomates coupées en 8, du persil, de l'origan, sel et poivre. Laissez mijoter une dizaine de minutes, puis ajoutez le viande.
  3. Ajoutez la sauce tomate dans la poêle et bien mélanger.
  4. Beurrez un plat à gratin. Garnissez chaque galette de maïs de la préparation et les rouler, puis les disposer dans le plat côte à côte. Versez le reste de sauce sur le tout et parsemez de fromage râpé.
  5. Faites gratiner au four à 220°C (thermostat 7-8) 10 à 15 min et servez avec de la crème fraîche et du guacamole.
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