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Velouté de petits pois

Soupes-Facile-Economique

  • Temps d'attente :15 minutes
  • Temps de préparation :10 minutes
  • Temps de cuisson: 35 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Préparation de la recette :

  1. Éplucher et émincer finement un oignon et le faire dorer dans l'autocuiseur avec l'huile pendant 5 minutes.
  2. Ajouter les petits pois, la menthe et mélanger pendant quelques minutes.
  3. Puis incorporer le bouillon de légumes, fermer l'autocuiseur et arrêter la cuisson 15 minutes après le début du sifflement.
  4. Ajouter la crème et mixer le tout et attendre un peu qu'il refroidisse avant de le déguster.
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