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Soupe à l'oignon

Soupes-Facile-Economique

  • Temps d'attente :0 minutes
  • Temps de préparation :40 minutes
  • Temps de cuisson: 50 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Préparation de la recette :

  1. Épluchez et coupez finement les oignons.
  2. Faites suer 10 minutes les oignons au beurre en évitant la coloration.
  3. Déglacez avec le vin blanc et réduisez de moitié.
  4. Ajoutez le bouillon de volaille et salez légèrement.
  5. Ajoutez le thym, le laurier et la gousse d'ail. Laissez frémir pendant 40 à 50 minutes. Poivrez en fin de cuisson.
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