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Plats-Facile-Economique

  • Temps d'attente :0 minutes
  • Temps de préparation :30 minutes
  • Temps de cuisson: 100 minutes

Ingrédients (pour 3 personnes) :

Préparation de la recette :

  1. Découpez le foie et le coeur d'agneau en cubes et faites les bouillir dans l'eau durant 20 minutes.
  2. Découpez les tripes en petits morceaux et faites bouillir dnas l'eau durant 30 minutes.
  3. Faites revenir l'oignon haché, le concentré de tomate, les tripes, les morceaux de foie et de coeur dans l'huile avec une pincée de sel durant 5 minutes.
  4. Rajoutez 1/2 litre d'eau chaude, les pois chiches, 1cc de coriande, 1cc de paprika et laissez mijoter durant 30 minutes.
  5. Rajoutez la pomme de terre coupée en cubes moyens.
  6. 5 minutes après, rajoutez le piment coupé en deux.
  7. 5 minutes après, rajoutez l'ail écrasé et 1cc de cumin et c'est prêt.
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