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Dorade au four

Plats-Facile-Economique

  • Temps d'attente :0 minutes
  • Temps de préparation :35 minutes
  • Temps de cuisson: 45 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes) :

Préparation de la recette :

  1. Videz, lavez bien le poisson et incisez-le (deux entailles profondes de chaque côté).
  2. Mélangez dans un bol l'ail écrasé, 2cc de cumin, 1cc de sel et 1cs d'huile.
  3. Remplir les entailles avec le mélange et déposez dessus une rondelle de citron et une pincée de persil haché.
  4. Enrolez la dorade dans du papier aluminium et passez au four à 200° durant 45 minutes.
  5. En parallèle faites cuir le riz dans l'eau durant 10 minutes.
  6. Faites revenir l'oignon haché dans 1cs d'huile durant 5 minutes.
  7. Rajoutez les amandes et le raisin sec en remuant l'ensemble.
  8. 5 minutes après, rajoutez un petit verre d'eau.
  9. Versez le riz cuit et continuez à mélanger durant 5 minutes.
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