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A la une Amuse gueule

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Japonais-M2 (M2 : 6 makis végétariens + 6 makis saumon fromage + 2 sushi saumon)

Amuse gueule-Facile-Economique

  • Temps d'attente :0 minutes
  • Temps de préparation :35 minutes
  • Temps de cuisson: 10 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes) :

Préparation de la recette :

  1. Lavez bien le riz et faites le cuir dans le même volume d'eau durant 10 minutes.
  2. Rajoutez le vinaigre de riz, mélangez bien et laissez refroidir.
  3. Mettez une feuille de nori sur une natte (tapis en bambou pour maki).Côté lisse en bas.
  4. Trompez les mains dans l'eau (pour éviter que le riz colle à vos mains) et étalez le riz en couche fine sur la moitié de la feuille de nori.
  5. Déposez la farce qui vous convient (saumon/fromage, concombre/carotte, thon/avocat, ...).
  6. Mouillez l'extrémité opposée (du riz) de la feuille avec le doigt.
  7. Roulez la feuille de nori en s'aidant de la natte.
  8. Trompez un couteau dans l'eau et coupez le rouleau obtenu en 6 morceaux.
  9. Pour les sushis, roulez une boule de riz entre les mains et faites la allonger délicatement.
  10. Déposez une tranche de saumon dessus et entourez d'un ruban de nori que vous auriez mouillé à l'extrémitéee.
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