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Entrées-Facile-Economique

  • Temps d'attente :20 minutes
  • Temps de préparation :25 minutes
  • Temps de cuisson: 50 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Préparation de la recette :

  1. Faites revenir les morceaux de poulet avec l'oignon haché dans l'huile avec une pincée de sel.
  2. Rajoutez 1 verre d'eau et 1cc de safran et laissez mijoter jusqu'à l'évaporation totale de l'eau.
  3. Faites cuire 2 oeufs dans l'eau durant 10 minutes.
  4. Rajoutez les oeufs dures en morceaux, le câpre, le fromage rapé, un oeuf et mélangez l'ensemble.
  5. Préchauffez le four à 200°C. Dans une moule beurrée, déposez 3 paires de feuilles de brick de la façon suivante : enfoncez 2 feuilles de brick au centre de la moule.
  6. Etalez la ricotta au fond de la moule et déposez le mélange dessus.
  7. Couvrir le mélange avec les feuilles de côté et rajoutez 2 autres pour envelopper le dessus.
  8. Dorez avec un oeuf battu.
  9. Passez au four durant 20 minutes.
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