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Huîtres en brochettes

Entrées-Facile-Economique

  • Temps d'attente :0 minutes
  • Temps de préparation :45 minutes
  • Temps de cuisson: 5 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

Préparation de la recette :

  1. Laver le persil et préparer 6 minuscules brins pour la garniture.
  2. Couper 6 rondelles de citron.
  3. Ouvrir les huîtres, les sortir de leur coquille, bien les sécher sur un linge.
  4. Enrouler chaque huître dans 1/4 tranche de jambon et maintenir avec un hâtelet.
  5. Mettre l'huile dans une poêle et y faire sauter les brochettes environ 5 minutes.
  6. Assaisonner. Dresser sur un plat de service préulablement chauffé. Garnir avec les petits bouquets de persil et les rondelles de citron.
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