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Velouté de cèpes

Soupes-Facile-Economique

  • Temps d'attente :0 minutes
  • Temps de préparation :10 minutes
  • Temps de cuisson: 30 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Préparation de la recette :

  1. Faire suer les échalotes émincées finement au beurre.
  2. Ajouter les cèpes et mouiller avec 1 litre de bouillon de volaille.
  3. Cuire à feu doux 30 mn et mixer.
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