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Blankit aux poivrons et thon

Entrées-Facile-Economique

  • Temps d'attente :30 min
  • Temps de préparation :15 min
  • Temps de cuisson: 20 min

Ingrédients (pour 8 personnes) :

Préparation de la recette :

  1. Grillez les poivrons, débarrassez les de la peau noire et des graines et coupez-les en petits dés. Grillez les gousses d’ail, épluchez-les puis écrasez-les avec le dos de la cuillère.
  2. Dans un bol, mélangez les dés de poivrons avec la purée d’ail, le coriandre ( tabil) , le poivre et le sel. Arrosez d’huile d’olive et laissez mariner au frais pendant au moins 30 minutes.
  3. Coupez les tranches de la baguette en biais. Imbibez-les avec l´Harissa mélangé avec un peu d´eau et d´huile.
  4. Déposez une cuillère à café du mélange de poivrons et décorez avec une tranche de thon, d´oeuf et une olive.
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