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NWASSER AU POULET

Plats-Facile-Moyen

  • Temps d'attente :0
  • Temps de préparation :30 min
  • Temps de cuisson: 1 h

Ingrédients (pour 6 personnes) :

Préparation de la recette :

  1. Chauffer l’huile à feu vif au fond d’une marmite à couscous, y faire dorer les morceaux de poulet avec l’oignon émincé, le sel, le poivre, et les piments
  2. Ajouter la tomate délayée dans un verre d’eau et les pois chiches. Mélanger et laisser cuire pendant 8 à 10 minutes.
  3. Mouiller d’un litre et demi d’eau et faire bouillir.
  4. Enduire ensuite les nwassers d’un peu d’huile, les placer dans le couscoussier (passoire à couscous).Adapter ce dernier à la marmite, baisser la flamme et laisser cuire 25 à 30 minutes.
  5. Retirer alors le couscoussier, laisser la marmite en place et y plonger les pommes de terre et carottes.
  6. Retirez les pâtes, les verser dans le saladier, les asperger de la sauce et de sel, laissez-les absorber pendant 15 minutes environ. Remettez à cuire les pâte à la vapeur jusqu’à cuisson.
  7. Récupérez les morceaux de poulet; les réservez au chaud avec les pois-chiches et les légumes.
  8. Mettre les pâtes dans un plat qui entre au four, les recouvrir de sauce le nécessaire pour les mouiller en particulier si la pâte est fine.
  9. Laissez de 10 à 15 minutes au four et remuez de temps à autre pour pas qu’elle colle au plat. Retirer la pâte du four, la garnir de morceaux de poulet, de quartiers de pommes de terre et de piments et servir aussitôt.
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