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Salade de pouple

Entrées-Facile-Moyen

  • Temps d'attente :0
  • Temps de préparation :30 min
  • Temps de cuisson: 1 h

Ingrédients (pour 6 personnes) :

Préparation de la recette :

  1. Faire cuire le poulpe dans l’eau salée pendant environ 1 heure.
  2. Rincer abondamment pour enlever l’excès de peau des tentacules, puis couper le poulpe en rondelles.
  3. Tailler les légumes en julienne.
  4. Mélanger tous les ingrédients dans un bol : assaisonner avec de la moutarde, l’huile d’olive, le vinaigre, le jus de citron, le sel et le poivre
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