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Spaghetti au Poulpe et sauce tomate

Plats-Facile-Moyen

  • Temps d'attente :0
  • Temps de préparation :10 min
  • Temps de cuisson: 1 h

Ingrédients (pour 6 personnes) :

Préparation de la recette :

  1. Rincer et découper le poulpe en morceaux d'environ 6 cm.
  2. Éplucher l'oignon et l'ail et les hacher - Rincer le persil et le ciseler
  3. Dans une grande casserole faire chauffer 4 grosses cuillères d'huile d'olive - Y faire revenir les morceaux de poulpe à feu vif à feu vif
  4. Ajouter l'oignon et l'ail. Mélanger.Assaisonner de sel , poivre et piment.
  5. Ajouter la sauce tomate à la préparation et laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure
  6. En fin de cuisson, cuire les pâtes "al dente" - Parsemer la sauce de persil avant de servir.
  7. A la place du persil, pensez également au Basilic qui se marie bien avec la tomate ....
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